Hoje ofereço a todos a receita de uma torta bem portuguesa, aqui no Brasil conhecida como rocambole, totalmente adequada a esse tipo sanguíneo.
Ficou com água na boca? Saiba que esta é uma das muitas receitas portuguesas que consta do meu livro DIETA PELO TIPO METABÓLICO E SANGUÍNEO. Peça hoje mesmo o seu! Entretanto, siga o passo-a-passo e bom apetite!
TORTA ENROLADA DE LARANJA LIMA
8 ovos;
350 gramas de açúcar;
1 colher (chá) de farinha ou creme de arroz (de preferência integral);
Suco e raspa de 1 laranja-lima;
80 gramas de manteiga derretida;
Manteiga para untar o papel vegetal.
Forre um tabuleiro com o papel vegetal, por inteiro, sem furos ou aberturas, untando-o, em seguida, com a manteiga. Após, misture o açúcar com a farinha e, depois, com os ovos, a raspa e o suco da laranja lima. Mexa muito bem, até desfazer o açúcar, mas, sem bater demais para não formar espuma. Junte em seguida, a manteiga derretida, voltando a mexer. Coloque esta mistura no tabuleiro, levando ao forno, bastante quente, por cerca de 20 minutos. Após, retire do forno, imediatamente e, vire sobre um pano de prato, polvilhado com açúcar. Enrole a torta, no sentido do comprimento, com cuidado, para não desmanchar e deixe esfriar.
Sirva decorada com meias fatias de laranja e cerejas em calda.